皆さん、こんにちは。2月のイベントといえば、毎年進化を続けるチョコレートが話題となるバレンタインですよね。見た目や味わいなど五感を刺激するチョコレートから、感謝の気持ちを伝えて喜ばれるチョコレートまで、年々商品バリエーションが豊かになっています。「WeShare Beauty」では、令和初のバレンタインのトレンドをご紹介するために、2020年1月29日より日本橋三越本店で開催されているスイーツコレクションのプレス会へお邪魔して、オススメ情報を伺ってきました。バレンタインチョコレートの楽しみ方が多様化している昨今、各メーカーから新しい感覚の商品が続々と誕生しています。おしゃれで新しいスイーツの情報をご紹介します！

2019年、日本橋三越本店のバレンタインのテーマは、五感（味覚、視覚、嗅覚、聴覚、触覚）で楽しむ「Feeling!」でした。昨年の人気を受けて、2020年のテーマは「覚醒」です。「チョコレート愛への目覚め」と「醒めないチョコレート愛」をキーワードに、見た目・味わい・香りなどが特徴的なさまざまなチョコレートが店頭に並びます。会場では、イベント限定のチョコレートやお酒とのコラボレーション商品など、話題になるチョコレートが目立っていました。

まず、注目のチョコレートのひとつが、赤、ピンク、オレンジ、グリーンやブルーなど、カラフルなチョコレートボールがかわいい「CHOCI TOKYO」。原材料は、フランス産最高級品位のグランクリュチョコレートと、世界各地選りすぐりのフルーツやナッツです。カラーによって、チョコレートのフレーバーやナッツの種類、チョコレートが2層仕立てになっているなど、それぞれに異なる美味しさを味わうことができます。

続いて、ハートやベアなど、女性も喜ぶこと間違いなしのチョコレートをご紹介します。

●北ベルギーに位置する都市アントワープで生まれた「デルレイ」（写真左）
アントワープという都市は、フランダースの犬の舞台であり、ダイヤモンド取引の中心地としても有名です。そのアントワープから届いた「食べるジュエリー」とも称されるデルレイの代名詞「ダイヤモンドショコラ」。ボックスやチョコレートもダイヤモンドのモチーフの「ダイヤモンドボックス」は、まるで宝石箱のようです。キャラメルガナッシュ入りのチョコレートや、ピスタチオガナッシュ入りのチョコレート、ベネズエラ産の72％カカオとオリーブオイルを組み合わせたガナッシュ入りのチョコレートなど、1箱でさまざまなフレーバーを楽しめます。
また、金色の文字が煌びやかな引き出し付きボックス「イエローゴールドダイヤモンドBOX」は、三越伊勢丹限定で販売されています。ダイヤモンドショコラ4種と、ハート型がキュートな「ハートショコラ」2種の全6種が入ったプレミアムなボックスです。大切な人に贈るだけではなく、自分へのご褒美にも。

●ベア型のミルクチョコレート「カカオ サンパカ」（写真右）
バルセロナのショコラティエが1点1点手作業で、ふわふわの毛並みまで表現した、ベア型のミルクチョコレート。ぬいぐるみのようなフォルムに、胸元にあるラズベリー風味の真っ赤なハートの飾り付けが、バレンタインらしさを感じさせてくれます。隣に座っている「スモール ミントベア」は、まろやかですっきりとした甘みのカカオバター31%のホワイトチョコレートで作られており、味は優しいミント風味。「スモール ミントベア」のみ三越伊勢丹限定での販売です。

イートイン＆実演販売のコーナーでは、チョコレートへの目覚めを実際に体感することができ、ワクワクするラインナップです。

●「セゾン ド セツコ 京都ショコラトリー」（写真左・真ん中）
砕いたチョコレートにホットミルクを加え、茶筅で点てて作る「茶筅ショコラドリンク」がオススメ！イートインコーナーでは、茶会のような趣で、茶筅で点てたショコラドリンクを楽しむことができます。
また、1粒ずつショコラの上面に季節の絵柄が描かれた「季節のショコラ」は、日本人ショコラティエによる実演販売も行っています。普段は京都でしか購入できない京都限定のショコラは、黒ごま・きな粉、宇治抹茶、焙じ茶の3種類。京都を感じる、味も見た目も楽しめる限定商品です。

●ベルギー最古の焼き菓子店「メゾン ダンドワ」（写真右）
イートインでも楽しめる「リエージュワッフル」（ベルギーワッフル）も登場します。温かいワッフルに、Bean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」と共同でつくられた日本橋三越本店限定のチョコレートソースをたっぷりとかけていただきます。トッピングは、ドライストロベリー、ピスタチオ、スパイスクッキーを砕いたクランチスペキュロスからチョイスできます。表面はこんがり、中はもっちりした食感のワッフルとカカオ豆の味わいをダイレクトに味わえるチョコレートソースの組み合わせをお楽しみください。

●「ジョンカナヤ」（写真左）
お世話になった目上の方や、おしゃれを楽しむ男性にぴったりなのが、多くの著名人に愛されたレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」の美学を受け継いだショコラトリー「ジョンカナヤ」のLUXURY BONBON 3種アソート。スコッチウィスキー「アラン10」、ベネズエラのラム「ディプロマティコ」、京都のクラフトジン「季の美」、それぞれの特徴に合わせたチョコレートに練りこんだ上品なボンボンショコラのセットは、洗練されたダンディな男性に喜ばれる一品です。

●「カカオ サンパカ」(イートイン)（写真右）
大人向けの商品として他には、イートインコーナーにて「カカオ サンパカ」のショコラと、「ナダル」のスパーリングワインのマリアージュを体験いただけます。写真は、柑橘系のフルーツや青リンゴを想わせる香りと、レモンバームやヴェルヴェーヌのようなハーブの香りが印象的なスパークリングワインと、マンゴーの甘みに爽やかなヨーグルトの酸味を合わせた、ボンボンチョコレート1個のセット。チョコレートを買いに行った際に、お手頃な価格で美味しいマリアージュを楽しんでみては。

日本橋三越本店の「覚醒」というテーマにぴったりのチョコレートをご紹介しましたが、いかがでしたか？チョコレートの販売・イートインコーナーはもちろん、会場のフリースペースでは、ショコラティエ来日イベントも多数開催されています。イベントの詳細は、日本橋三越本店のバレンタインWEBページをチェックしてみてくださいね。

今回の記事を参考に、皆さんも素敵なバレンタインデーをお過ごしください。