ボージョレ・ヌーヴォは、フランス南部ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で、その年に収穫された「ガメイ種」というブドウから造られる新酒のことです。

「ヌーヴォ」は、フランス語で「新しい」という意味で、ボージョレ地区でその年に収穫されたブドウを使ったフレッシュな新酒ワインのことを『ボージョレ・ヌーヴォ』といいます。

生産者のテクニックや天候の変化により、
様々な風味を楽しめるボージョレ・ヌーヴォ。
「エレガントで、魅惑的なワイン」
「非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がり」
「極めて早い成熟と乾燥した夏による、究極のヴィンテージ」
と毎年様々な評価がされています。

さて、今年はどのような風味でしょうか？
マリネ・パテ・チーズ、色々なお料理で
自分に合うマリアージュを楽しんでくださいね！！