【全3回】 淡路島のワイン畑でワイン醸造を学びませんか?

パソナ・神戸
2026年2月26日

グループ会社「株式会社パソナ農援隊」より、淡路島での講座のご案内です。

「葡萄の声に耳を傾け、自然の恵みを味わう。」 フランスで20年以上にわたりワイン造りを探求し、帰国後も自然と調和した醸造を続ける自然派ワイン醸造家・大岡弘武氏を講師に全3回開催します。

本講座では、フィールドワークと座学、そしてテイスティングを通してナチュラルワインの基礎知識から葡萄栽培、醸造までを体験しながら学ぶことができます。
ワインを「飲む」から「理解する」へ。そんな一歩を踏み出す講座です!

こんな方におすすめ!

本講座は、基礎から実践までを体験的に学ぶ内容です。

  • ワインをより深く理解したい方
  • ナチュラルワインに関心のある方
  • ぶどう栽培や醸造の現場を体験してみたい方
  • 20歳以上の方(試飲を含むため)

※試飲は吐器をご用意いたしますので、飲み込まずにテイスティングのみでお楽しみいただくことも可能です。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

開催概要

■日時

第1回 3月29日(日)「畑を整える ―はじめての剪定体験―」
第2回 4月26日(日)「実を育てる ーはじめての芽かき体験―」
第3回 5月24日(日)「ワインが生まれる ―はじめての醸造所見学―」

14:00~16:30(受付13:30〜)※各回同時間での開催となります

■集合場所 パソナ農援隊 Awaji Nature Lab & Resort 〒656-1726 兵庫県淡路市野島常盤1510−4
※お車でお越しの方は「農家レストラン陽・燦燦(はる・さんさん)」の駐車場をご利用ください
■定員 24名(先着順)
■参加費 各回 11,000円(税込)
■服装・持ち物について 動きやすい服装・靴、帽子やサングラスなど日差し対策を徹底いただき、飲み物をご持参ください。畑作業があるため、汚れてもよい服装でお越しください!

【主催】